Optimización del desarrollo de productos en la industria alimentaria con la gestión de activos digitales

La creación de nuevos productos puede implicar muchas partes móviles entre los equipos y departamentos de la industria alimentaria. Llevar un registro de todos los archivos, imágenes y otros materiales digitales que se utilizan para fabricar nuevos productos lleva mucho trabajo. El proceso abarca el desarrollo de ideas y prototipos, el diseño de empaques, la búsqueda de materiales y la creación de materiales de marketing. Sistemas de gestión de activos digitales (DAM) trabajen juntos sin problemas y ayuden a desarrollar nuevos productos con mayor rapidez.

Esta publicación analizará algunos de los problemas que suelen tener las empresas alimentarias para mantener los archivos organizados y seguros y garantizar que todos puedan acceder a ellos durante los procesos de desarrollo de productos. Posteriormente, analizaremos cómo un sistema DAM bien diseñado como el de ioMovo puede ayudar a resolver estos problemas al proporcionar almacenamiento unificado, etiquetado de metadatos, controles de acceso y flujos de trabajo automatizados. El objetivo es presentar argumentos sólidos pero naturales sobre cómo las tácticas de DAM diseñadas para la industria alimentaria podrían mejorar el trabajo en equipo, acelerar los procesos y aumentar la productividad general.

Desafíos del desarrollo de productos de la industria alimentaria

Las empresas alimentarias modernas operan con rapidez y se ven constantemente presionadas para que introduzcan nuevos productos en el mercado y, al mismo tiempo, supervisen las tendencias con rapidez. Esto exige esfuerzos muy coordinados entre la I+D, el marketing, los diseñadores de envases, los proveedores, etc. Sin embargo, la naturaleza distribuida del trabajo suele generar problemas organizativos en el futuro:

• Almacenamiento de archivos desarticulado: Sin un concentrador central, los archivos tienden a aumentar en las unidades locales, las carpetas compartidas, las herramientas de administración de proyectos, los correos electrónicos y más. Este enfoque fracturado hace que sea difícil saber dónde se encuentran las versiones más recientes o si se siguen las normativas o los estándares de la marca.

• Problemas de control de versiones: Cuando varios equipos colaboran en diseños y activos iterativos, es fundamental realizar un seguimiento de las revisiones. Sin los controles adecuados, los materiales obsoletos pueden usarse accidentalmente en la producción.

• Riesgos de cumplimiento: La industria alimentaria opera dentro de un entorno regulatorio riguroso, por lo que es fundamental mantener registros auditables de todos los materiales de marketing, diseños de envases y formulaciones. Los archivos dispersos aumentan las probabilidades de que algo pase desapercibido.

• Cuellos de botella en la colaboración: Compartir imágenes de alta resolución, vídeos, modelos 3D y otros archivos de producción de gran tamaño en un almacenamiento descentralizado ralentiza a los equipos que trabajan con activos obsoletos o envían archivos por correo electrónico de forma manual.

• Silos de información: Sin un repositorio unificado con capacidad de búsqueda, los datos contextuales que rodean a los activos a menudo se pierden. Es más fácil para los nuevos empleados o para los equipos más avanzados entender las opciones de diseño o los historiales de los productos con los creadores originales.

• Problemas de coherencia de marca: Cuando varios departamentos diferentes controlan los elementos de la marca, resulta difícil hacer cumplir las pautas de identidad visual. Si se producen y comparten anuncios, empaques o materiales de marketing inconsistentes, esto puede dañar el valor de marca ganado con tanto esfuerzo.

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El papel del DAM en el desarrollo de productos alimenticios

Software de gestión de activos digitales transforma las colecciones de archivos que antes estaban dispersas en un sistema organizado y con capacidad de búsqueda optimizado para la colaboración y la gestión de la marca. Estos son algunos de los beneficios clave que obtienen las empresas alimentarias al adoptar una estrategia DAM adecuada:

Almacenamiento centralizado de archivos: Todos los activos se guardan en la nube para que todos puedan ver las versiones más recientes desde cualquier dispositivo. El almacenamiento ilimitado de archivos dura mucho tiempo, por lo que no tienes que preocuparte de perder archivos por casualidad o de que el hardware se estropee.

Etiquetado de metadatos: Al añadir metadatos seguros a los activos a medida que se suben, como palabras clave, descripciones, departamentos, proyectos y atributos, es muy fácil encontrarlos y ordenarlos más adelante. Un meticuloso metaetiquetado garantiza que no se pierda nada.

Controles de seguridad y acceso: Los controles de seguridad granulares garantizan que solo las personas o los equipos adecuados puedan acceder a los activos necesarios para sus trabajos. Esto evita que las recetas, los diseños de paquetes o los planes de marketing salgan antes de lo previsto. También puedes añadir marcas de agua.

Comentarios colaborativos: Los comentarios integrados permiten a los equipos analizar las mejoras de los diseños directamente en la aplicación. Olvídese de las cadenas de correo electrónico de las versiones o de los comentarios omitidos en las carpetas compartidas, ya que las ideas se recopilan para incluirlas en el historial de los activos.

Análisis de uso: Los datos sobre los diseños, gráficos o vídeos a los que se accede con más frecuencia ayudan a identificar los elementos populares para reutilizarlos en nuevas campañas o productos, destacando los que tienen más repercusión.

Compartir sin esfuerzo: Las funciones de previsualización de gran tamaño, previsualizaciones en línea y marcas de agua permiten compartir información externa de forma segura con socios, proveedores o agencias, lo que acelera la colaboración sin exponer todos los detalles de forma prematura.

Registros compatibles: Los metadatos, las marcas de tiempo, las versiones y los datos de uso cumplen con las estrictas normativas de la industria alimentaria al proporcionar registros inmutables de las aprobaciones, los cambios y los diseños finales de los activos utilizados en las ejecuciones de producción.

Marca coherente: La centralización de los activos de la marca, como los logotipos, las fuentes, los colores y las hojas de estilo, ayuda a reforzar la identidad visual. Las plantillas simplifican la creación de gráficos según las especificaciones, y los equipos regionales tienen kits de herramientas localizados.

Ventajas clave para cada etapa de DAM

Con todos los materiales centralizados en una base de datos eficiente, DAM agiliza flujos de trabajo en todos los ciclos de innovación de productos alimenticios, desde la ideación hasta la comercialización. Algunas de las principales ventajas de cada etapa son las siguientes:

Ideación y creación de prototipos

• Los equipos de I+D pueden inspirarse en investigaciones mundiales o en recetas o formulaciones históricas

• Una lluvia de ideas basada en comentarios muestra los mejores conceptos para realizar pruebas

• Los diseños y modelos 3D facilitan la creación realista de prototipos virtuales

• Las maquetas de embalaje permiten solicitar comentarios anticipados de ventas y marketing

Aprovisionamiento de materiales

• Los catálogos de proveedores integrados en la plataforma agilizan las aprobaciones de abastecimiento.

• Las especificaciones y los certificados de los ingredientes se almacenan de forma centralizada para las auditorías

• Los atributos de sostenibilidad ayudan a seleccionar materiales ecológicos

• Cambios de fórmula versionados para facilitar la trazabilidad

Diseño gráfico y de paquetes

•Las plantillas refuerzan la coherencia de la marca en todos los mercados

• Los comentarios en tiempo real mejoran los diseños de forma iterativa

• Las fotos de empaque aprobadas en DAM van directamente a las plantas de impresión

• Material de marketing producido sobre la marca sin múltiples toques

Aprobaciones de comercialización

• Facilitación de las revisiones de cumplimiento regionales/internacionales

• Firmas legales y reglamentarias documentadas para cada canal

• El intercambio segmentado permite a las agencias activar campañas rápidamente

• Los datos analíticos identifican los elementos creativos de alto rendimiento

Con los flujos de trabajo impulsados por DAM, cada paso del desarrollo de productos alimenticios se beneficia de una mejor organización, una reducción de la fricción y un acceso simplificado a los activos, lo que permite hacer llegar los nuevos artículos a los clientes interesados con mayor rapidez y, al mismo tiempo, mitigar los riesgos de cumplimiento. Sin embargo, elegir la plataforma adecuada es crucial para amplificar estas ventajas.

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¿Por qué la industria de alimentos y bebidas necesita la plataforma DAM de ioMovo?

Al evaluar las opciones, las empresas alimentarias necesitan una solución personalizada que aborde sus desafíos precisos en lugar de un software genérico para compartir archivos. Una plataforma diseñada específicamente como IOmovo cumple con sus requisitos especializados listos para usar:

• Certificaciones reglamentarias: ioMovo cuenta con certificaciones críticas para el uso en la industria alimentaria, como ISO22000 (seguridad alimentaria) e ISO9001, lo que garantiza que los procesos cumplan con rigurosos estándares de cumplimiento.

• Funcionalidad rica en funciones: Desde esquemas de metadatos sólidos y flujos de trabajo de aprobación hasta centros de marca centralizados, su amplio conjunto de herramientas optimiza los procesos de administración de activos de principio a fin.

• Infraestructura de nube: Una base de nube segura proporciona acceso ubicuo, escalabilidad ilimitada y actualizaciones automáticas, lo que es importante para las operaciones globales ininterrumpidas.

• Flexibilidad de personalización: El panel de administración permite que los campos personalizados, las aplicaciones integradas, las funciones de usuario y los permisos se adapten en gran medida a las necesidades únicas de cada empresa.

• Experiencia de usuario intuitiva: En lugar de resultar abrumadora para los equipos que no son técnicos, la interfaz de usuario intuitiva de ioMovo ofrece una productividad de autoservicio mediante búsquedas, filtros y flujos de trabajo sencillos de arrastrar y soltar.

• Informes dinámicos: Los análisis empresariales y las métricas de uso proporcionan visibilidad sobre los factores que impulsan el éxito de la innovación y, al mismo tiempo, identifican las áreas en las que es necesario realizar ajustes.

• Soporte multilingüe: A medida que las marcas de alimentos se expanden internacionalmente, ioMovo se adapta a audiencias globales con interfaces localizadas, traducciones y visualización de derecha a izquierda en más de 20 idiomas.

• Alianzas con proveedores: Los conectores prediseñados para los principales proveedores automatizan las canalizaciones de abastecimiento, lo que permite a los clientes evaluar los catálogos directamente dentro del Plataforma DAM.

• Soporte experto: La amplia experiencia del equipo de servicio al cliente en la industria permite brindar asesoramiento personalizado, pruebas de concepto y una resolución rápida de problemas para que los usuarios puedan comenzar a trabajar sin problemas.

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Beneficios clave de rendimiento

Adoptar una solución DAM diseñada específicamente como IOmovo para el desarrollo de productos alimenticios permite un claro aumento del rendimiento en todos los departamentos a través de:

Tiempo de comercialización más rápido

• Los flujos de trabajo simultáneos aceleran las aprobaciones

• Los activos con plantillas ahorran horas gráficas

• Las integraciones reducen los plazos de entrega de los proveedores

• Los datos históricos reutilizan los éxitos comprobados

Costos reducidos

• El modelo basado en la nube reduce el costo total de propiedad

• El control de versiones evita el desperdicio de reimpresiones de producción

• Los análisis apuntan a gastos creativos y eficientes

• El soporte técnico está incluido sin costo adicional

Mayor productividad

• El acceso móvil mantiene a los equipos en constante movimiento

• La automatización enruta las tareas automáticamente

• El modelo de autoservicio capacita a los usuarios de forma independiente

• La búsqueda encuentra activos en segundos, no en horas

Calidad mejorada

• Las plantillas exigen especificaciones de marca

• Los historiales completos de los activos sustentan las retiradas

• Los registros que cumplen con las normas satisfacen las auditorías de seguridad

• La gobernanza evita la creación de creatividades no conformes

Innovación reforzada

• Las ideas centrales capturan nuevos conceptos en un archivo

• Las rondas de comentarios refinan las presentaciones rápidamente

• La base de datos de recetas genera híbridos originales

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Conclusión

Plataformas de gestión de activos digitales se han convertido en herramientas cada vez más valiosas para las empresas de alimentos y bebidas que buscan agilizar los flujos de trabajo de desarrollo de productos y acelerar los ciclos de innovación. Un sistema DAM bien diseñado como ioMovo no solo centraliza el almacenamiento de todos los activos de marketing, los archivos de envasado, las recetas y las formulaciones, sino que también proporciona controles y automatización potentes que optimizan la colaboración entre los equipos internos y los socios externos.

Al abordar los desafíos comunes relacionados con la organización, el control de versiones, la seguridad y el cumplimiento normativo, Estrategias DAM ayudan a las empresas alimentarias a llevar nuevos productos al mercado más rápido y, al mismo tiempo, reducen los gastos generales financieros. Y lo que es más importante, mejoran la creatividad al simplificar el intercambio de ideas, diseños y recursos a nivel mundial. En general, la implementación de una solución diseñada específicamente para la industria, como ioMovo, establece una red troncal digital eficiente y compatible que está lista para crecer con el crecimiento futuro.